麺類

【1-275】濃厚豆乳担々麺

① 濃厚豆乳担々麺

鶏ガラスープをベースにおから入り豆乳と美容や健康に欠かせない栄養たっぷりの胡麻ペーストを贅沢に使った、濃厚な豆乳スープに花椒、八角、陳皮など約十種類のスパイスをブレンドして作ったオリジナルのラー油を加えることによって豊かな味わいになります。そして、そのスープに合わせる生麺は、余分な塩分、卵を使用せず製麺して頂きました。芳醇な胡麻の風味と薫るラー油との相性もお楽しみください。身体と心が幸せになりますように。


② 三重県産あおさ

穏やかな内湾性の地域を好むあおさにとって、数々の好条件が揃う三重の海で育ったあおさの磯の風味と彩りは、担々麺をさらに味わい深くしてくれます。


③ 担々麺アレンジレシピ

冷凍濃厚豆乳担々麺は具材のラー油やひき肉、胡麻スープを使ってさまざまなアレンジができます。
夏は「冷やし担々麺」に、冬は「担々鍋」に。

オリジナルレシピカードをお付けいたします。


④ レストラン カルティベイト

三重県松阪市嬉野。
森と畑に囲まれた緑豊かなこの街に
私たちのレストランがあります。
耕した大地が多くの実りをもたらすように
この場所から、たくさんの「楽しい」が
生まれますように、と願い
CULTIVATE(耕す)という名前をつけました。

そんなレストランカルティベイトの人気メニュー、
濃厚豆乳坦々麺をご家庭でもお召し上がり頂けるように
作り手の想いと共にパッケージしました。


⑤ たがやすレストラン

土をたがやす
お店になる前、ここは農機具小屋でした。
お客さまを気持よくお迎えするため、建築家といっしょに汗を流しましたが、
裏には今も畑が広がり、スタッフみんなで土を耕し、野菜を育てています。
すぐそばに畑を感じながらの食事。
これも私たちの店ならではの楽しみです。

食をたがやす
料理人にとって素材の吟味は大切なこと。
私たちはたくさんの生産者に会いました。
仕入れは現場で顔を見ながら行います。
調理しておいしいと感じた素材は
野菜も肉も育てる方のお人柄がすなおに出ているように思います。
素材の見える一皿をお楽しみください。

時をたがやす
レストランで楽しんでいただきたいのは、けっして食事だけではありません。
店内に開設のギャラリーでは、さまざまなアートプログラムをご用意しています。
また、もの作りのワークショップ、アーティストを迎えてのライブも登場します。
楽しい時間をご一緒できればと思います。

賞味期限:1ヶ月(30日間) 消費期限:3ヶ月(90日間)
アレルギー:(小麦,大豆,豚肉,鶏肉,ごま,ゼラチン)

提供事業者:レストラン カルティベイト
TEL:0598-31-2088

寄附金額10,000

  • 【1-275】濃厚豆乳担々麺
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  • 配送方法冷凍 
  • 容量冷凍濃厚豆乳担々麺 2食入
    (麺×2個,スープ×2個,ラー油ひき肉×2個,あおさ×2個,作り方説明書×1枚)
  • 提供企業・団体レストラン カルティベイト
  • 消費期限賞味期限:1ヶ月(30日間) 
  • 備考決済から20日以降に配送